Les chercheurs ont analysé 100 échantillons provenant de 50 marques d’eau en sachet commercialisées au Sénégal.( la Dépeche) Credit:© 2026 D.R./Le Radar
Une étude scientifique menée par l’Université Cheikh Anta Diop (UCAD) de Dakar tire la sonnette d’alarme sur la qualité sanitaire de l’eau en sachet vendue au Sénégal. Sur 100 échantillons analysés, 82 % présentent une contamination microbiologique, notamment par des bactéries d’origine fécale.
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Les conclusions de cette étude, présentées le 23 juin à l’occasion de la 5ᵉ Journée scientifique sur la sécurité sanitaire des aliments, révèlent une situation préoccupante. Les chercheurs ont analysé 100 échantillons provenant de 50 marques d’eau en sachet commercialisées au Sénégal.
Selon les résultats, 82 % des échantillons ont été jugés non conformes à la consommation en raison d’une contamination microbiologique. À l’inverse, seuls 2 % des échantillons sont considérés comme satisfaisants, 2 % acceptables et 14 % passables.
Ces révélations interviennent quelques semaines après le démantèlement de plus de dix unités clandestines de fabrication d’eau en sachet dans la banlieue de Dakar, mettant en évidence les défis auxquels sont confrontées les autorités en matière de contrôle sanitaire.
Cette étude relance le débat sur la sécurité des aliments et des boissons vendus aux populations, tout en appelant à un renforcement des contrôles sur la production, la distribution et la commercialisation de l’eau en sachet.
